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2017-11-20 21:44:01 莆田网

原标题:铸铁珐琅锅的使用保养小知识

华龙网6月8日14时28分讯 铸铁珐琅锅的使用保养小知识:

铸铁锅上面多了一层珐琅釉料,看起来光彩漂亮又好用,兼具保温与不易生锈的特点,煎煮炒炸样样行,成为许多人心中的梦幻锅具。虽然铸铁珐琅锅价格不菲,但是随着食安危机与口碑相传,愈来愈多家庭会买把几乎是万用又安全的珐琅锅。那么该怎么保养这口锅子,才能长久使用,让其值回票价呢?

铸铁珐琅锅最怕的就是“磨损”,如何有效地防止珐琅层磨损产生刮痕,就是保养的关键了。

再来使用后不要立刻就拿去冲冷水清洗,急速降温或忽冷忽热会破坏珐琅材质,建议可以先用热水冲一下,之后等吃完饭再用冷水清洗。清洗的时候要用海绵,别用菜瓜布猛刷。翻炒的时候,不妨用木制锅铲或是耐高温的硅胶铲来代替金属材质的锅铲。

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